Torčol 1.00 l
20,00 €
Ekstra djevičansko maslinovo ulje, 1.00 l
Torčol Vodnjanski, ekstra djevičansko je maslinovo ulje pripravljeno hladnim mehaničkim postupcima i posebnim odabirom naših maslina. Ovo je ulje birana selekcija ranog i srednjeg perioda berbe. Upravo ta ravnoteža raznih sorata te različitih perioda berbe Torčolu daju prijatnu raznolikost u aromatskom profilu. Torčol Vodnjanski umjerene je do naglašene voćnosti, srednje izražene gorčine i pikantnosti sa jasno prisutnim osjetima na radić i badem te u nešto manjoj mjeri na rajčicu, pinjole te artičoku. Torčol je svakodnevni sklad na vašem stolu.
Gastro preporuka: odlično se ponaša s kuhanim te prženim mesnim jelima, dok mu dodatno sorte leccino, leccione i pendolino daju posebnu “slatku” punoću koja rado prija i uz morska jela.
| Težina | 1.040 kg |
|---|---|
| Dimenzije | 10 × 7 × 17.50 cm |
| Regija | Istra |
| Mjesto uzgoja | Barbariga |
| Nadmorska visina | 5 – 10 m |
| Mjesto proizvodnje | Uljara Vodnjan |
| Vrsta | Višesortno ulje |
| Sorta | buža, picholine, rosignola, i.bjelica, leccione, pendolino |
| Vrijeme berbe | 15. 10. – 30. 10. |
| Vrijeme prerade | Nekoliko sati nakon berbe |
| Način prerade | Kontinuirani ciklus na 2 faze |
| Temperatura prerade | 24 – 25 ºC |
| Boja | zelenožućkasta |
| Zapremnina | 1.00l |